la piadina a Rimini

giugno 2016. premesso che di piadina se ne produce in tutta la Romagna, ma pure nelle Marche, e che ogni località la declina in maniera differente, da qualche parte bisognerà pur cominciare e allora che il campione Riminese si faccia avanti.

ulteriori considerazioni: la piadina è frutto di un impasto di farina, acqua, sale e strutto di maiale. quindi non può …(continua)